به منظور بهره مندی از خواص این غذای معجزه آسا، روزانه 2 قاشق مرباخوری پودر سبوس برنج که کاملا نرم و قابل حل و خوش طعم می باشد را به ماست، سوپ، سالاد، خورشت، آبمیوه، شیر و غیره اضافه نموده و میل نمایید.
غذاهای حاوی مقادیر فراوان از ویتامین های b، c و e می بایست به صورت روزانه برای تقویت سلامت کبد مصرف شوند.
ماده فعال دیگری كه در سبوس برنج خودنمایی می كند، اریزانول است. این چربی فعال، امروزه به یكی از پركاربردترین داروهای كاهش دهنده كلسترول خون تبدیل شده است.
ماده دیگری كه در برنج باعث شده آن را یك حامی بزرگ برای پوست و موهایمان بدانیم، وجود مقادیر قابل توجه ویتامین B در سبوس برنج است. ویتامینهای گروه B و
هنگامیکه محققان از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا داوطلب شدند در برنامه های کاهش وزن به مدت سه ماه شرکت نمایند دستور غذایی آنها بدین صورت بود که یک گروه فقط غلات